BUBUR KRNTANG AYAM GILING

Menu Bayi Sehat: Bubur Kentang Ayam Giling

Menu bayi sehat untuk makanan pendamping ASI (MPASI) kali ini adalah bubur kentang ayam giling. Seperti kita ketahui, bahwa kentang memiliki sumber karbohidrat yang tinggi. Artikel nutrisi ini akan menyuguhkan ide lain bagi bunda dalam membuat menu bayi sehat bagi si kecil yang sudah berusia 8 bulan. Mari kita simak bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan :

1. Siapkan kentang sebanyak 20 gram, kemudian potong kecil-kecil dalam bentuk dadu.

2. Daging ayam giling sebanyak 20 gram.

3. Siapkan juga daging tomat dengan potongan kecil sebanyak 20 gram.

4. Parut wortel hingga 20 gram.

5. Siapkan bayam, kemudian iris tipis-tipis hingga 20 gram.

6. Siapkan 1 butir telur dan gunakan kuningnya saja.

7. Serta siapkan 250 ml kaldu.

Cara membuat :

* Potongan kentang yang telah dipotong kecil-kecil, masukkan dalam rebusan air kaldu bersama dengan potongan lainnya, daging ayam, wortel, dan tomat.

* Setelah rebusan tadi tercampur, masukkan bayam dan kuning telur. Aduk hingga merata dan tunggu sampai matang.

* Setelah matang, angkat rebusan tadi kemudian saring untuk dijadikan bubur dengan menggunakan saringan kawat.

Setelah bubur kentang ayam giling tersebut matang dan siap untuk disajikan, Anda bisa sajikan 2 porsi untuk si kecil. Semoga menu bayi sehat kali ini bisa menjadi referensi pilihan bunda untuk membuat MPASI bagi buah hati. Selamat mencoba.

sumber : Melinda Hospital